“来一桌围炉冰茶，看云雾吞吐；配几碟精巧点心，品花开花落”。日前，这句颇有意境的案牍敏捷出圈，引爆了围炉冰茶这一新鲜线版别——围炉冰茶横空出世，被顾客称之为“小仙女的下午茶”。和冬日的炭火围炉煮茶不同，围炉冰茶主打的便是夏天清凉感，火炉被替换成冰镇茶饮，再加上干冰的气氛特效，招引了不少江门年青人打卡。
上一年10月，围炉煮茶作为一款别致的喝茶方法进入了群众视界。火红的炭炉里飘出缕缕茶香，铁网上烘烤着板栗、红薯、花生等，还有精美茶点摆满桌子，三五老友围坐闲谈，冬季时节的气氛感，被围炉煮茶拉满。
进入夏天，随气温逐步升高，煮茶明显行不通了。围炉冰茶横空出世，相关话题在抖音的播放量短时间之内突破1500万次。
6月5日下午，记者在坐落新会的石涧故事民宿看到，与冬季的煮茶不同的是，炉子里的炭火换成了冰块以及干冰，参加热水后，雾气就可以充满开来，给人一种仙气飘飘的感觉，气氛感十足，此刻也正是摄影出片的好时机。该店运用的器皿多为玻璃及陶瓷制品。除了冰饮外，一般围炉冰茶套餐还包括口味清新的精美茶点、夏天果盘等。
石涧故事民宿负责人张健明和记者说，上一年冬季，该店在江门首先推出围炉煮茶，备受热捧。4月初，气候开端热起来，所以该店就推出围炉冰茶新套餐。自推出以来，遭到年青顾客的喜欢，成为夏天新宠。
据了解，石涧故事民宿围炉冰茶2—3人套餐需168元，包括鲜花冷萃茶一瓶、招牌柠檬茶一壶；多款中式点心；竹筒雪糕等。
4月底，在蓬江区甘化新村邻近的茶饮店——Incoffee也推出了围炉冰茶套餐。记者在一团购网站上看到，围炉冰茶3人套餐原价278元，团购价为110元，包括3款茶饮（白桃乌龙冷萃茶、玫瑰花茶、冰感椰青等），还有四宫格小吃、蛋糕、生果等食物。
蓬江区院士路一家茶饮店——TEAFE相同推出了围炉冰茶套餐，颇受顾客欢迎。
记者了解到，我市不少茶饮店最近也推出了围炉冰茶等套餐，人均消费遍及在80元左右，招引了许多顾客前往打卡。
“仙气飘飘的很美观，好有夏天的典礼感！”体会过围炉冰茶的市民小文说。比起喝茶来说，这样的新消费场景给了他们一个和家人朋友团聚的空间，而且还有摄影打卡的气氛感。
围炉冰茶作为煮茶的升级版，两者有许多共同点，比方新中式的茶文化、着手参加的典礼感、满满的交际特点等。
“现在的年青人愿意为好玩新潮的事物买单，咱们将传统的茶文化时髦化，为他们供给了一个交际环境。”TEAFE主办人曾先生说，经过在环境、煮茶环节上精心设计，这种颇具时髦感的喝茶方法逐步被年青人所承受。
我国策划研究院履行院长陈荣彪表明，围炉冰茶，实际上的意思便是围炉煮茶的2.0版。上一年冬日十分爆火的围炉煮茶，凭仗一炉炭火和一壶热茶，在心情急需放松之际，投合了“开释”的需求。跟着社会回归正常和夏天炎炎的到来，茶文化又玩出围炉冰茶这个新花样，既是休闲业界经营者期望持续靠流量赚个盆满钵满的主意和做法，一起也是人们在盛夏一种时髦生活的寻求，是这两者之间一拍即合的必然结果。当然，围炉冰茶能在极短的时间内一跃成为这个夏天新晋顶流中式茶饮，社会化媒体渠道在其间起到了很要害的推进效果，令这种夏天的典礼感招引力十足。“在我看来，事实上无论是围炉煮茶仍是围炉冰茶，其交际特点是相同的，都是当代人在为气氛感、典礼感买单。”
